Month: December 2024 (Page 2 of 4)

ذكرى مولدي الخامسة والثلاثون

اليوم تمر بي الذكرى الخامسة والثلاثون لمولدي ،فأنا من مواليد الثالث والعشرين من شهر ديسمبر، لسنة ألف وتسعمائة وتسع وثمانين للميلاد. في هذه التدوينة سأتحدث قليلًا عن ذكرى مولدي، وكيف مرت بي هذه المناسبة، التي أتوقف لأحتفي بها على هذه المدونة من حين لآخر.

Continue reading

طريقة تحضير السفنز في البيت

السفنز هو نوع من الفطائر الساخنة التي نحب نحن الليبيون تناولها في فصل الشتاء على الإفطار. وهي عبارة عن عجين لدن يقلى في زيت حار. وتوجد محلات متخصصة تقوم بقلي السفنز وتقديمه للزبائن. ويعرف صانع السفنز، بالسنفاز، ويرتدي بالطو أبيض مثل معطف الطبيب!

Continue reading

« Older posts Newer posts »