البسيسة هي إحدى الأكلات الليبية الشعبية. التي نتناولها على الإفطار. وتتفاوت مكوناتها من مكان لآخر. ويمكن شراؤها جاهزة من أغلب محلات العطارة والتوابل. لكنني اليوم، سأسرد كيف تعد والدتي – حفظها الله – البسيسة على الطريقة “الغريانية”. خاصة بعد أن قمنا بجني زيت الزيتون من المعصرة.
Category: غريان (Page 1 of 3)
مرحبًا بك عزيزي القارئ، في أحدث إصدار من حديث الأربعاء. حيث نتحدث معًا بأريحية، في سائر المواضيع، والمستجدات. لذلك هلّم معي، ولنبدأ معًا، هذا الحديث الشائق!
زرع والداي (حفظهما الله) شجرة زيتون عام 2008، إبان العدوان الصهيوني الغاشم على غزة. وفي تلك الأونة وتيمنًا بغزة، وصمود غزة الأسطوري، إختارت لها أمي اسم غزة. وظلت تلك الشجرة من فصيلة الزيتون المعمر موجودة في حديقتنا، ولم نرى لها طرحًا إلا في السنوات الأخيرة.
مرحبا بك عزيزي القارئ، إلى عدد جديد من أعداد حديث الأربعاء. لنستعرض معًا ما يجوب بفكري، ويدور بخاطري في هذا الأسبوع.
أنا الفائز بجائزة المدون المنتظم لعام 2025 من موقع مرجع التدوين
